In und um den Kochtopf: Gesunde Alternativen für deine Küche

gesunde küche

In der Küche bevorzugen wir verschiedene Mittel und Helferchen, um unsere Gerichte zuzubereiten und unsere Küche sauber zu halten. Zeit diese unter die Lupe zu nehmen. In welchen Bereichen steckt Potenzial für gesündere Alternativen, nicht nur im Kochtopf, sondern auch darum herum? Mit diesen Tipps kannst du dir eine gesunde Küche schaffen. Wie das nicht nur mit gesunden Lebensmitteln zu tun hat, erfährst du in diesem Blogbeitrag.

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Nussmilchbeutel : 5 Verwendungszwecke

Nussmilchbeutel

Wie der Name schon sagt, ist ein Nussmilchbeutel dafür gemacht, um die selbst hergestellte Nussmilch zu passieren. Das feinmaschige Gewebe fängt die zerkleinerten Partikel auf und hinterlässt die flüssige Nuss- oder Pflanzenmilch. Abgesehen davon lässt sich dieser Beutel aber auch für andere Dinge verwenden. In diesem Beitrag erfährst du 5 verschiedene Verwendungszwecke für deinen Nussmilchbeutel.

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Matcha – Das grüne Wunder

Matcha

Mit seiner unverkennbaren, intensiv grünen Farbe, ist Matcha ein echter Hingucker. Dieses, aus Grünteeblättern hergestellte Pulver, ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern ist auch vielfältig einsetzbar. Du hast bestimmt schon auf der einen oder anderen Menükarte einen Matcha-Latte oder einen Matcha-Kuchen entdeckt. Doch woher kommt Matcha, welche positiven Eigenschaften hat er und wie kannst du ihn zubereiten? Du erfährst es in diesem Blogbeitrag.

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Halloween – Von Geister bis Kürbisse

Halloween Kürbis

Halloween wird nicht nur in den USA und Kanada gross gefeiert, auch in anderen Ländern erfreut sich das gespenstige Fest immer grösserer Beliebtheit.  So sind auch bei uns immer mehr geschnitzte Kürbisse und Halloween-Verkleidungen zu sehen. Doch wie ist Halloween überhaupt entstanden? Eine kleine Zusammenfassung, Tipps für deinen geschnitzten Kürbis und einige Rezeptideen findest du hier. 

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Die besten pflanzlichen Proteine für eine vegane Ernährung

Vegane Proteinquellen

Du ernährst dich vegan, willst es ausprobieren oder willst allgemein deine Ernährung möglichst ohne tierische Produkte gestalten? Dann hast du dich sicherlich schon gefragt, welche Möglichkeiten es gibt, um deinen Körper mit genug Protein zu versorgen, die nicht tierischer Abstammung sind. In diesem Beitrag lernst du die besten pflanzlichen Proteine kennen und findest Ideen, wie du diese zubereiten kannst.

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Süss und gesund: 5 leckere vegane Desserts

Als Krönung nach einem guten Essen gönnt man sich gerne einen köstlichen Nachtisch. Meist verstehen wir unter Desserts Leckerbisse wie Eis, Kuchen oder Kekse. Doch wie ist ein Dessert ganz ohne Quark, Rahm, Milch oder Ei möglich? Unsere Rezepte für vegane Desserts beweisen, dass man weiterhin Panna cotta, Mousse au Chocolat, Eis und Co. auch ohne geniessen kann. Entdecke in diesem Beitrag eine Auswahl an veganen Desserts und lerne, wie einfach der Gaumenschmaus auch vegan zuzubereiten ist. „Süss und gesund: 5 leckere vegane Desserts“ weiterlesen

Snack-Attack! Gesunde Getreideriegel zum Selbermachen

Müsliriegel

Der Magen knurrt, aber es ist noch nicht Zeit für das Mittag- oder Abendessen? In diesem Moment brauchen wir einen Snack um unseren Körper zu stärken. Im Supermarkt oder Kiosk gibt es eine grosse Auswahl an Snacks, jedoch beinhalten diese meist viel Zucker oder unerwünschte Konservierungsstoffe. Darum ist der Getreideriegel der perfekte, gesunde Snack für Zwischendurch. In diesem Beitrag zeigen wir dir wie du zu Hause ganz einfach diese selber machen kannst. „Snack-Attack! Gesunde Getreideriegel zum Selbermachen“ weiterlesen