10 schnelle und gesunde Rezepte

Die nächste Mahlzeit steht an und du hast nicht viel Zeit? Oft greifen wir dann zu weniger gesunden, dafür aber schnell zubereiteten Alternativen. Wir bestellen uns Pizza, schieben ein Fertiggericht in den Ofen oder essen das nächstbeste zuckerhaltige Müsli, das wir finden können. Das muss aber nicht sein. Schnell und trotzdem gesund kochen, geht ganz einfach. In diesem Beitrag findest du 10 schnelle und gesunde Rezepte, wenn dir die Zeit wegrennt.

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Mandel, Kokos oder Hanf? 9 Milchalternativen zur Kuhmilch

Hafermilch, Haselnussmilch, Kokosnussmilch, Mandelmilch, Reismilch

Es gibt immer mehr Milchalternativen, die der klassischen Kuhmilch ordentlich Konkurrenz machen. Nicht nur Veganer sind auf Alternativen angewiesen, sondern auch all jene, die an einer Laktose Intoleranz leiden. Auf jeden Fall lohnt es sich, die Ersatzprodukte genauer unter die Lupe zu nehmen, denn die Unterschiede in Geschmack und Konsistenz sind oft ziemlich gross. In diesem Beitrag erfährst du, welche Milchalternativen zur Kuhmilch im Regal zu finden sind und die jeweils wichtigsten Fakten dazu.

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In und um den Kochtopf: Gesunde Alternativen für deine Küche

gesunde küche

In der Küche bevorzugen wir verschiedene Mittel und Helferchen, um unsere Gerichte zuzubereiten und unsere Küche sauber zu halten. Zeit diese unter die Lupe zu nehmen. In welchen Bereichen steckt Potenzial für gesündere Alternativen, nicht nur im Kochtopf, sondern auch darum herum? Mit diesen Tipps kannst du dir eine gesunde Küche schaffen. Wie das nicht nur mit gesunden Lebensmitteln zu tun hat, erfährst du in diesem Blogbeitrag.

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Nussmilchbeutel : 5 Verwendungszwecke

Nussmilchbeutel

Wie der Name schon sagt, ist ein Nussmilchbeutel dafür gemacht, um die selbst hergestellte Nussmilch zu passieren. Das feinmaschige Gewebe fängt die zerkleinerten Partikel auf und hinterlässt die flüssige Nuss- oder Pflanzenmilch. Abgesehen davon lässt sich dieser Beutel aber auch für andere Dinge verwenden. In diesem Beitrag erfährst du 5 verschiedene Verwendungszwecke für deinen Nussmilchbeutel.

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Matcha – Das grüne Wunder

Matcha

Mit seiner unverkennbaren, intensiv grünen Farbe, ist Matcha ein echter Hingucker. Dieses, aus Grünteeblättern hergestellte Pulver, ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern ist auch vielfältig einsetzbar. Du hast bestimmt schon auf der einen oder anderen Menükarte einen Matcha-Latte oder einen Matcha-Kuchen entdeckt. Doch woher kommt Matcha, welche positiven Eigenschaften hat er und wie kannst du ihn zubereiten? Du erfährst es in diesem Blogbeitrag.

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Halloween – Von Geister bis Kürbisse

Halloween Kürbis

Halloween wird nicht nur in den USA und Kanada gross gefeiert, auch in anderen Ländern erfreut sich das gespenstige Fest immer grösserer Beliebtheit.  So sind auch bei uns immer mehr geschnitzte Kürbisse und Halloween-Verkleidungen zu sehen. Doch wie ist Halloween überhaupt entstanden? Eine kleine Zusammenfassung, Tipps für deinen geschnitzten Kürbis und einige Rezeptideen findest du hier. 

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Die besten pflanzlichen Proteine für eine vegane Ernährung

Vegane Proteinquellen

Du ernährst dich vegan, willst es ausprobieren oder willst allgemein deine Ernährung möglichst ohne tierische Produkte gestalten? Dann hast du dich sicherlich schon gefragt, welche Möglichkeiten es gibt, um deinen Körper mit genug Protein zu versorgen, die nicht tierischer Abstammung sind. In diesem Beitrag lernst du die besten pflanzlichen Proteine kennen und findest Ideen, wie du diese zubereiten kannst.

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