Gesund kochen mit Bio-Qualität

Gemüse

Etwa drei Viertel der Verbraucher kaufen regelmäßig Bio Produkte. Und das mit gutem Grund: wir wünschen uns gesunde Lebensmittel, die keine chemischen Rückstände enthalten. Außerdem ist uns eine artgerechte Tierhaltung genauso wichtig wie die regionale Herkunft der Produkte. Bauern, die ökologisch anbauen und dabei unser Klima und die Umwelt schützen, sind bei der örtlichen Kundschaft beliebt wie nie.

Aber was genau bedeutet “Bio”? Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder für dich und deine Familie? Das erfährst du in diesem Blogpost!
Nicht verpassen: am Ende des Beitrags haben wir zwei leckere Bio-Rezeptideen für dich. „Gesund kochen mit Bio-Qualität“ weiterlesen

Frische Vielfalt vom Balkon – Tipps für deinen eigenen Kräutergarten

Kräutergarten

Wenn du deine eigenen Kräuter direkt von deinem Balkon ernten kannst, schmecken sie gleich doppelt so gut. Nicht nur in der Pfanne machen selbst gezüchtete Kräuter eine gute Figur, du kannst sie auch für Tee oder selbstgemachte Bonbons verwenden. Wir zeigen dir, worauf du bei den beliebtesten Kräutern achten solltest und wie du auch bei wenig Platz aus deinem Balkon einen kreativen Kräutergarten zauberst. „Frische Vielfalt vom Balkon – Tipps für deinen eigenen Kräutergarten“ weiterlesen

Für jeden Moment der passende Smoothie

Smoothies

Smoothies sind lecker, in unendlichen Variationen geniessbar und richtig gesund. Frisches Obst und Gemüse, Superfoods oder fertiges Smoothie-Pulver – ab damit in den Mixer! (Getreide-)Milch oder Joghurt dazu, vielleicht etwas Schokoladenpulver? Erlaubt ist, was schmeckt.

Wir haben viel Wissenswertes zu Smoothies für dich gesammelt, außerdem findest du am Ende von diesem Blogpost noch ganz viele Smoothie-Ideen. Lass dich von der Vielfalt der Smoothies überraschen! „Für jeden Moment der passende Smoothie“ weiterlesen

Algen – die gesunden Multitalente aus dem Meer

Algen

Kombu, Wakame, Nori – Algen sind wortwörtlich in aller Munde.

Seit Jahrtausenden werden Meeresalgen in Asien geschätzt, sei es als Nahrungs- oder Heilmittel. In Europa haben wir erst vor einigen Jahren das asiatische Meeres-Gewächs kennen und lieben gelernt. Seither sind unsere geliebten Maki-Rolls nicht mehr vom Speiseplan wegzudenken und sogar Bio-Algen aus Europa erhältlich.

Woher der Trend kommt, wie Algen Depressionen vorbeugen können und welche Rezepte außer Sushi es gibt, liest du in diesem Blogbeitrag. „Algen – die gesunden Multitalente aus dem Meer“ weiterlesen