Mit deinem persönlichen Flocker bessere Flocken flocken

Weizen

Wolltest du schon immer einmal deine eigenen Müsliflocken oder Gewürzmischungen selber herstellen? Es macht nicht nur Spass, sondern du hast auch die Freiheit, alle Zutaten nach Lust und Laune selber zu bestimmen. Dazu ist es auch noch gesünder, da Gewürzmischungen und Müslis aus dem Laden oft Konservierungsstoffe beinhalten. Indem wir Müsli und Gewürze selber herstellen, können wir ein Maximum an Frische beibehalten. Das Wundertool dazu heisst Flocker. Mehr zu diesem Thema, welches das passende Gerät ist und leckere Rezepte zum selber probieren findest du in diesem Beitrag.
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Regional statt global: warum regionale Produkte besser sind

Wir alle kennen das verlockende, bunte Sortiment von Obst und Gemüse in den Supermärkten. Zu jeder Jahreszeit können wir exotische Früchte nach Lust und Laune kaufen. Immer mehr Konsumenten hinterfragen jedoch woher ihre Einkäufe kommen. Als bewusste Konsumenten wählen wir anstatt die Erdbeeren aus Spanien lieber Gala-Äpfel aus der Region. In der Schweiz haben wir schliesslich den Luxus einer vielfältigen Auswahl an saisonalen und regionalen Produkten, warum sollten wir diese nicht auskosten und gleichzeitig noch etwas Gutes für Umwelt und Mensch bewirken? Gute Gründe warum es sich lohnt, regionale Produkte einzukaufen und Tipps und Tricks um den Einkauf zu meistern, findest du in diesem Beitrag.
Nicht verpassen! Am Ende des Blogposts haben wir ein leckeres Rezept für dich! „Regional statt global: warum regionale Produkte besser sind“ weiterlesen

5 erstaunliche Tee-Fakten: dein ultimativer Beginners Guide

Tee

Du denkst, Tee ist bloss heisses Wasser mit etwas Geschmack? Da liegst du falsch. Lass dir von echten Tee-Liebhabern ein paar spannende Facts zu Tee erzählen! Für alle, die schon vor diesem Artikel bekennende Teetrinker sind, gibt es zu den Tee Fakten – die auch du bestimmt noch nicht kennst – am Ende leckere Rezepte mit Tee. „5 erstaunliche Tee-Fakten: dein ultimativer Beginners Guide“ weiterlesen

Gesund kochen mit Bio-Qualität

Gemüse

Etwa drei Viertel der Verbraucher kaufen regelmäßig Bio Produkte. Und das mit gutem Grund: wir wünschen uns gesunde Lebensmittel, die keine chemischen Rückstände enthalten. Außerdem ist uns eine artgerechte Tierhaltung genauso wichtig wie die regionale Herkunft der Produkte. Bauern, die ökologisch anbauen und dabei unser Klima und die Umwelt schützen, sind bei der örtlichen Kundschaft beliebt wie nie.

Aber was genau bedeutet “Bio”? Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder für dich und deine Familie? Das erfährst du in diesem Blogpost!
Nicht verpassen: am Ende des Beitrags haben wir zwei leckere Bio-Rezeptideen für dich. „Gesund kochen mit Bio-Qualität“ weiterlesen

Frische Vielfalt vom Balkon – Tipps für deinen eigenen Kräutergarten

Kräutergarten

Wenn du deine eigenen Kräuter direkt von deinem Balkon ernten kannst, schmecken sie gleich doppelt so gut. Nicht nur in der Pfanne machen selbst gezüchtete Kräuter eine gute Figur, du kannst sie auch für Tee oder selbstgemachte Bonbons verwenden. Wir zeigen dir, worauf du bei den beliebtesten Kräutern achten solltest und wie du auch bei wenig Platz aus deinem Balkon einen kreativen Kräutergarten zauberst. „Frische Vielfalt vom Balkon – Tipps für deinen eigenen Kräutergarten“ weiterlesen

Für jeden Moment der passende Smoothie

Smoothies

Smoothies sind lecker, in unendlichen Variationen geniessbar und richtig gesund. Frisches Obst und Gemüse, Superfoods oder fertiges Smoothie-Pulver – ab damit in den Mixer! (Getreide-)Milch oder Joghurt dazu, vielleicht etwas Schokoladenpulver? Erlaubt ist, was schmeckt.

Wir haben viel Wissenswertes zu Smoothies für dich gesammelt, außerdem findest du am Ende von diesem Blogpost noch ganz viele Smoothie-Ideen. Lass dich von der Vielfalt der Smoothies überraschen! „Für jeden Moment der passende Smoothie“ weiterlesen

Algen – die gesunden Multitalente aus dem Meer

Algen

Kombu, Wakame, Nori – Algen sind wortwörtlich in aller Munde.

Seit Jahrtausenden werden Meeresalgen in Asien geschätzt, sei es als Nahrungs- oder Heilmittel. In Europa haben wir erst vor einigen Jahren das asiatische Meeres-Gewächs kennen und lieben gelernt. Seither sind unsere geliebten Maki-Rolls nicht mehr vom Speiseplan wegzudenken und sogar Bio-Algen aus Europa erhältlich.

Woher der Trend kommt, wie Algen Depressionen vorbeugen können und welche Rezepte außer Sushi es gibt, liest du in diesem Blogbeitrag. „Algen – die gesunden Multitalente aus dem Meer“ weiterlesen