No more Food Waste: Wie du Zuhause dagegen vorgehen kannst

Kinder in der Küche

Wir alle kennen das Dilemma: Wir gehen Einkaufen, überschätzen uns und kaufen zu viel. Das Brot wird hart, die Äpfel werden runzelig und der Salat beginnt zu faulen. Es bleibt uns nichts anderes übrig als die Lebensmittel zu entsorgen. In diesem Beitrag versuchen wir dieses Problem mit unseren Tipps für dich zu lösen. Am Ende findest du noch drei leckere Rezepte, welche du aus Resten zaubern kannst.

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Lecker, gesund und farbenfroh: Bowls, dein neues Lieblingsessen

Bowls

Ob du zuhause oder auswärts isst, der neuste Trend ,,Food-Bowls“ solltest du nicht verpassen! Bowls kann man zum Frühstück, zum Mittag- oder Abendessen geniessen und sie eignen sich für alle Ernährungspräferenzen, da es eine grosse Vielfalt an Bowl-Rezepte gibt. In diesem Beitrag erfährst mehr zum Thema Bowls und findest leckere Rezepte zum selber nachmachen. „Lecker, gesund und farbenfroh: Bowls, dein neues Lieblingsessen“ weiterlesen

Verleihe dir neue Flügel: 7 natürliche Wachmacher als Alternative zu Energydrinks

Frau springt mit Energie

Der Konsum von Energydrinks ist in unserer Gesellschaft gang und gäbe. Dass diese Getränke schadend für unsere Gesundheit sein können ist auch ein weitverbreiteter Fakt. Dennoch greifen immer noch viele nach Energydrinks und schwören auf ihre Wirkung zum Wachmachen. Welche Folgen daraus für die Gesundheit entstehen und was es für gesunde, natürliche Alternativen zu Energydrinks gibt, erfährst du in diesem Beitrag. „Verleihe dir neue Flügel: 7 natürliche Wachmacher als Alternative zu Energydrinks“ weiterlesen

Die Wurzel die alles kann: Kurkuma

Kurkumapulver

Kurkuma, auch gelber Ingwer oder Safranwurzel genannt, kennen die allermeisten als Gewürz, welches Curry ihre gelbe Farbe verleiht. Doch welche gesundheitlichen Vorteile verbergen sich hinter dieser reinigenden und energetisierenden Wurzel, die in der indischen Heilmedizin Ayurveda sogar als „Heiliges Pulver“ bezeichnet wird? Die Antwort auf diese Frage, sowie wie du es am besten in deinen Alltag integrierst, findest du in diesem Beitrag. „Die Wurzel die alles kann: Kurkuma“ weiterlesen

Leckeres Weihnachtsessen – gesund dank Bio und Fairtrade

Weihnachtsessen

An Heiligabend ist es endlich wieder Zeit für das Festmahl des Jahres. Viele Personen freuen sich das ganze Jahr auf das Weihnachtsessen, denn es wird nicht nur besonders lecker gekocht, sondern es kommt auch endlich wieder die ganze Familie zusammen.

Dennoch gilt: egal ob oder wie man Weihnachten feiert, alle verbinden diese Zeit mit gutem Essen.

In der Schweiz gibt es im Gegensatz zu zum Beispiel Deutschland, wo traditionell Gans aufgetischt wird, kein typisches Weihnachtsgericht. Das bestätigt die Ernährungsberaterin Esther Infanger von der Schweizer Vereinigung für Ernährungsforschung, „es wird jedoch gut und reichlich gegessen“, sagt Infanger weiter. „Leckeres Weihnachtsessen – gesund dank Bio und Fairtrade“ weiterlesen

Detox im Alltag – Tipps um deinen Körper sanft von innen zu reinigen

Detox Gemüse

Es muss nicht immer eine wochenlange Detox-Kur sein, du kannst deinen Körper auch ganz easy zuhause entgiften!

Die Entgiftung des Körpers, auch Detox genannt, ist nicht nur ein sinnvoller Ernährungstrend, denn der Körper soll von toxischen Stoffen befreit und allgemein entlastet werden. Du nimmst also Schadstoffe und Gifte und leitest sie mit Hilfsmitteln aus deinem Körper.

Hersteller haben das Bedürfnis längst erkannt und bieten verschiedene fertige Detox-Kuren an. Oftmals sind diese Kuren aber mit Konservierungsmittel und Zucker versehen weshalb sie nicht nur viel Geld kosten, sondern auch in der Wirkung zu wünschen übrig lassen. Wie du statt einer einmaligen Kur nachhaltig deinen Körper Tag für Tag von Giften befreist, erfährst du in diesem Beitrag.

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Mit deinem persönlichen Flocker bessere Flocken flocken

Weizen

Wolltest du schon immer einmal deine eigenen Müsliflocken oder Gewürzmischungen selber herstellen? Es macht nicht nur Spass, sondern du hast auch die Freiheit, alle Zutaten nach Lust und Laune selber zu bestimmen. Dazu ist es auch noch gesünder, da Gewürzmischungen und Müslis aus dem Laden oft Konservierungsstoffe beinhalten. Indem wir Müsli und Gewürze selber herstellen, können wir ein Maximum an Frische beibehalten. Das Wundertool dazu heisst Flocker. Mehr zu diesem Thema, welches das passende Gerät ist und leckere Rezepte zum selber probieren findest du in diesem Beitrag.
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Regional statt global: warum regionale Produkte besser sind

Wir alle kennen das verlockende, bunte Sortiment von Obst und Gemüse in den Supermärkten. Zu jeder Jahreszeit können wir exotische Früchte nach Lust und Laune kaufen. Immer mehr Konsumenten hinterfragen jedoch woher ihre Einkäufe kommen. Als bewusste Konsumenten wählen wir anstatt die Erdbeeren aus Spanien lieber Gala-Äpfel aus der Region. In der Schweiz haben wir schliesslich den Luxus einer vielfältigen Auswahl an saisonalen und regionalen Produkten, warum sollten wir diese nicht auskosten und gleichzeitig noch etwas Gutes für Umwelt und Mensch bewirken? Gute Gründe warum es sich lohnt, regionale Produkte einzukaufen und Tipps und Tricks um den Einkauf zu meistern, findest du in diesem Beitrag.
Nicht verpassen! Am Ende des Blogposts haben wir ein leckeres Rezept für dich! „Regional statt global: warum regionale Produkte besser sind“ weiterlesen

5 erstaunliche Tee-Fakten: dein ultimativer Beginners Guide

Tee

Du denkst, Tee ist bloss heisses Wasser mit etwas Geschmack? Da liegst du falsch. Lass dir von echten Tee-Liebhabern ein paar spannende Facts zu Tee erzählen! Für alle, die schon vor diesem Artikel bekennende Teetrinker sind, gibt es zu den Tee Fakten – die auch du bestimmt noch nicht kennst – am Ende leckere Rezepte mit Tee. „5 erstaunliche Tee-Fakten: dein ultimativer Beginners Guide“ weiterlesen

Gesund kochen mit Bio-Qualität

Gemüse

Etwa drei Viertel der Verbraucher kaufen regelmäßig Bio Produkte. Und das mit gutem Grund: wir wünschen uns gesunde Lebensmittel, die keine chemischen Rückstände enthalten. Außerdem ist uns eine artgerechte Tierhaltung genauso wichtig wie die regionale Herkunft der Produkte. Bauern, die ökologisch anbauen und dabei unser Klima und die Umwelt schützen, sind bei der örtlichen Kundschaft beliebt wie nie.

Aber was genau bedeutet “Bio”? Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder für dich und deine Familie? Das erfährst du in diesem Blogpost!
Nicht verpassen: am Ende des Beitrags haben wir zwei leckere Bio-Rezeptideen für dich. „Gesund kochen mit Bio-Qualität“ weiterlesen